乐山师范学院新建米饭生产线成功试运行
2009-09-24 作者：佚名 来源：
乐山师范学院新建米饭生产线成功试运行
9月7日下午，乐山师范学院新建的米饭生产线成功试运行。该生产线是后勤集团在学院的关心、支持下，在有关部门的配合下，为切实改善全院师生的饮食条件，投资50余万元建成的。
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据了解，该生产线是目前乐山市高校中唯一的一条米饭生产线，系全自动装置，从洗米计量、浸泡、炊焖饭、翻锅、米饭扒松等工序全部由机器完成，采用管道天然气为燃料，每小时可生产450公斤大米，完全能够满足学院12000余名师生的就餐需要。该生产线的优点是洗米浸泡更科学，减少大米破损及米饭营养成分流失,生产出来的米饭味道香、口感好，而它的立体焖饭结构，又充分节约了能源。
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该生产线的成功试运行，结束了乐山师范学院食堂传统蒸煮米饭颜色偏黄、口感欠佳的状况，标志着乐山师范学院食堂跃上自动化、标准化生产的水平和台阶。
乐山师范学院后勤集团 夏 红