西南科技大学龙山清真食堂做好古尔邦节餐饮工作
2013-10-21 作者：郑莉 岳安飞 来源：
西南科技大学龙山清真食堂做好古尔邦节餐饮工作
2013年10月15日，是中国回、维吾尔、哈萨克、乌孜别克、塔吉克、塔塔尔、柯尔克孜、撒拉、东乡、保安等穆斯林兄弟民族的共同节日——古尔邦节，民间俗称忠孝节，与开斋节、圣纪并列为伊斯兰三大宗教节日。这个节日里的餐饮进食对穆斯林民族学生有着特别重要的意义。
为庆祝这个重大的节日，西南科大穆斯林兄弟民族学生希望一起共用节日晚餐。为了尊重少数民族的民族习俗，做好他们的节日晚餐，学校饮食中心通过征求穆斯林民族学生代表意见，并根据他们的要求，提前一个礼拜开始为古尔邦节这次特殊的晚餐做准备。10月15日，学校以回、维吾尔为代表的穆斯林兄弟民族学生共计60人，在龙山清真食堂欢聚一堂，共用佳节晚餐。
这次古尔邦节餐饮任务的圆满完成，不但让学校穆斯林兄弟民族学生感受的节日的气氛，促进了穆斯林兄弟民族学生之间的了解和情感交流，而且真正体现出了饮食中心“以生为本”的服务理念。
西南科技大学后勤集团饮食中心 郑莉 岳安飞