西南交大第十五届食神烹饪大赛圆满结束
2014-12-10 作者：佚名 来源：
西南交大第十五届食神烹饪大赛圆满结束
由西南交通大学社团联合会主办、伙食管理委员会承办、后保处饮食中心及校团委共同指导的的第十五届食神烹饪大赛于11月29日下午圆满谢幕。
本次大赛旨在培养交大学子的饮食情趣，为热爱烹饪的同学们提供展现厨艺的平台，在通过食谱、水果拼盘、刀功初赛三个项目中夺得前10名的小组与特邀清真组同台竞技，上演一场交大厨艺大比拼。出席此次活动的领导有后保处党委书记高庆、校团委副书记廖军、后保处马勇锋副处长、后保处人力资源部部长郭玲艳、后保处饮食服务中心主任孙亚男、后保处饮食服务中心副主任刘祖刚，评委为后保处饮食服务中心技术总监张利鸣及犀浦校区各食堂经理，嘉宾有社团联合会理事长田翔等。
比赛共一个小时，选手在准备美食期间，伙管会请到了南国相声社、书画协会、魔术协会的顶尖成员为观众带了精彩表演，书画协会现场的题字“恭祝第十五届食神烹饪大赛成功”苍劲有力，得到了全场的赞叹。此外，风华苑厨师长特地为本次活动准备的刀功展示惊艳四座，展品为一只用南瓜雕刻而成橘色大鹰，栩栩如生，展翅欲飞，旁边刻四个字“宏图大展”，主持人在和厨师长对话的时候让我们体会到食堂工作人员的务实、勤恳和高超的能力。
在紧张的制作后，各组的菜品陆续上桌，评委和观众们先后品尝，让围观的同学们赞不绝口，随后张利鸣总监对菜品一一进行了点评，多次表达出对交大学子烹饪水平的赞叹和对本次活动的肯定，最后清真组以作品“馕包肉”绵实的口感、浓郁的色泽及场内外的火爆人气摘得桂冠。在活动的尾声高庆书记总结发言，肯定了此次活动及选手，言语间让我们感受到了交大人气极旺的高大大的魅力。
最后，所有参赛选手和评委一同合影留念，至此，西南交大第十五届食神烹饪大赛圆满结束。
西南交大后勤保障处