西南民族大学航空港校区后勤集团派厨师赴上海参加“同济大学第三届高校美食节”
2017-05-18 作者：朱蕊 来源：
西南民族大学航空港校区后勤集团派厨师赴上海
参加“同济大学第三届高校美食节”
在同济大学110周年校庆即将来临之际，由同济大学后勤集团饮食管理服务中心主办的为期一周的“同济大学第三届高校美食节”，5月15日，在上海同济大学各食堂拉开帷幕。西南民族大学航空港校区后勤集团饮食服务中心受邀参加了此次美食节活动。西南民族大学航空港校区北区特色餐厅的王宗泽和清月斋的唐绍平两位优秀厨师，代表西南民族大学航空港校区后勤集团饮食服务中心与来自全国的包括南京航空航天大学、昆明医科大学、华南理工大学、电子科技等多所高校厨师代表同台切磋厨艺。
烹饪现场
同济大学专门在嘉定校区嘉苑快餐一部设立了“西南民族大学专属美食体验区”，我们的两位厨师代表精心烹饪了具有西南民大特色的“麻婆豆腐、杏鲍菇回锅肉、宫保虾仁、剁椒茄子......十余种美味菜品亮相同济大学食堂，为同济大学110周年校庆献上一道饕餮盛宴。
还没到下课时间，美食体验窗口前就围满了专门来品尝民大特色美食的同学们，场面热闹非凡。“没想到在上海也能吃到这么正宗的川菜，尤其是麻婆豆腐和回锅肉，简直是太符合爱吃辣的我了”，一位正在食堂就餐的同济大学同学说到。
同学排队现场
垂涎欲滴的美食
此次同济大学美食节之行，不仅让属于西南民族大学的经典美味“走了出去”，也展示了我们民大后勤人的风采。同时航空港校区后勤集团也将不断“引进来”，让我们的厨师骨干走出去参加更多的专业培训，把更多的特色菜品、创新菜品引进我们的食堂，并准备在今后的校园美食节活动中邀请其它高校同行的优秀厨师代表来参加，促进与其它高校之间的美食交流，让广大师生可以不用走出校园便能尝遍各种特色美食。
(西南民族大学航空港校区后勤集团供稿 投稿人:朱蕊）