攀枝花学院组织开展食品安全专项培训
【学校食堂食品安全】 2019-05-31 作者：佚名 来源：
近日，为加强学校食堂食品安全管理，提高食堂从业人员食品安全意识。攀枝花学院后勤管理处特邀攀枝花市东区市场监督管理局对学校食堂从业人员进行了食品安全专项培训。培训会上，市场监管局工作人员就食品安全制度建设、操作规范要求、台账记录、过程管控、食品留样、食品添加剂管理、餐用具清洗消毒、从业人员卫生习惯及后厨布局等内容做了详细讲解。同时，要求学校进一步完善食品安全管理制度，统一思想，提高认识，确保食品安全各项措施落地，切实抓好学校食堂食品安全工作。
通过此次培训，提升了学校食品安全管理人员、从业人员的法律意识、责任意识和食品安全意识，有利于保障师生的用餐安全和身体健康，更好的守护师生“舌尖上的安全”。
