四川建筑职业技术学院四川幼儿师范高等专科学校赴学院参观考察食堂管理工作
2021-10-13 作者：佚名 来源：四川建筑职业技术学院
9月16日，四川幼儿师范高等专科学校后勤管理处处长李昌革、基建处处长罗凯文一行5人赴四川建筑职业技术学院德阳校区东区、西区食堂参观考察，四川建筑职业技术学院后勤基建处负责人陪同。
参观过程中，四川建筑职业技术学院后勤基建处处长魏强首先对李昌革、罗凯文一行的来访表示热烈欢迎；随后，四川建筑职业技术学院后勤基建处刘建军科长就学院东区食堂标准化建设、运行模式、监管方式等关键环节进行了详细介绍，并对参观人员提出的问题给予了耐心细致的解答。随后，参观人员对学院食堂餐厅、加工间、消毒间、贮藏室、切配间等场所进行实地参观，并就食堂功能分区、操作流程规范、日常监管等进行了深入交流，对管理中的有效办法和经验进行了分享。
本次参观考察对两校食堂的建设与管理提供了交流学习的机会，对进一步提高双方学校食品安全管理工作，起到了积极的推动作用。双方表示，希望能进一步加强沟通交流，为两校师生营造更安全、舒适、温馨的就餐环境。
图1. 四川幼儿师范高等专科学校参观四川建筑职业技术学院东区食堂的管理工作
图2. 四川幼儿师范高等专科学校参观四川建筑职业技术学院菜品售卖等流程