有一种温暖在日夜守护的每一天
2023-01-10 作者：邓卫红 来源：四川师范大学
在川师的校园里，有这样一群人，他们不善言辞，默默无闻，却用自己最真挚朴实的方式为抗击疫情贡献着自己的力量；他们夜以继日，不辞辛劳，费尽心思变着花样为同学们做好一日三餐、一粥一饭；他们无所畏惧、风雨无阻，每天奔波在寂静的校园，及时将饭菜打包送到同学们手上；他们用心用情用力筑起抗击疫情的坚固防线，让关爱通过小小的饭盒在校园延续传递……
凌晨四点，一抹光点亮了夜的漆黑，玻璃窗上的水汽，模糊了饮食人忙碌的背影。他们逐一到岗，健康晨检、分拣原材料、摘菜清洗、切配分筐……，他们态度认真、操作规范，每天固定的工作流程紧张有序的进行着。与此同时，和面、醒面、熬粥、煮鸡蛋、摊饼、做包子，不断重复，早餐的准备已经开始。热气腾腾的早饭，为师生们迎接清晨的第一缕阳光提供能量。
从严管食材采购、按时消毒消杀、严格工作人员防护、做好封控宿舍的配餐等等方面，他们都在认真努力着，默默付出着。库房紧急囤货，确保各类食品原材料物资充足，最大限度地降低封校以后和社会面的接触频次。厨师进行荤素搭配准备、切配工洗菜切菜、面点师开始制作清香可口的面点，每个人都有条不紊地忙碌着。除了保障餐食安全外，饮食人还要在饭菜的味道和营养搭配上下功夫，让师生吃上饭的同时，也要吃得健康、吃得放心、吃得营养。
在疫情防控的非常时期，供餐保障量和工作流程增多，饮食人进入超负荷工作状态，他们每天工作时间长达13、14小时，有的甚至每天仅休息三四个小时。并且，封控驻校期间床铺不够，他们便临时用凳子搭成“小床铺”，有的更是直接在冰凉的地板上打地铺。从来就没有从天而降的英雄，只有义无反顾的平凡人。饮食人用汗水和行动表明决心：保障有我，饮食无忧！
学生们看着不能归家辛苦工作的食堂员工，决定做些什么？她们买来了水果偷偷放在员工们临时搭建的“小床铺”上，送上温馨的祝福：“叔叔阿姨，你们辛苦了！感谢你们在这个疫情严峻时期还坚守在学校里面，希望疫情早日结束，你们也能够早日回家。”害怕他们睡不好、着凉，学生们纷纷在川师微生活里留言，强烈要求给食堂的工作人员安排住处。同学们表示，叔叔阿姨们早起晚睡，高强度的工作使他们疲惫不堪，只希望叔叔阿姨们可以睡得暖和一些。
总有一群人，在凌晨早早起床，在黑夜默默守护；总有一些事，温暖你我的心，给我们持续奋斗的力量和勇气。每个人都是一道光，哪怕微微的，聚在一起就能点亮整个星空。在这场疫情防控阻击战中，平凡的饮食人在最普通的岗位默默坚守，防疫情之蔓延，守校园于平安，固疫情之防线。他们把岗位当战场，视学生为亲人，用奉献守护堡垒，用爱心温暖人心，让我们知道，原来有一种温暖，并非始于春暖花开的那一刻，而是发生在日夜守护的每一天。
编辑：邓卫红
初审：石磊、黄雪梅
终审：孙希红