四川理工学院认真做好学校食品安全工作
2011-05-31 作者：黄鉴 来源：
四川理工学院认真做好学校食品安全工作
根据当前食品安全形势严峻的情况，为了确保学院稳定，维护广大师生的切身利益，切实有效的抓好学院的食品安全工作，四川理工学院于5月26日上午，由学院食品安全和规范使用食品添加剂领导小组牵头，学院学生处、团委、院工会、宣传部、保卫处、人事处、计财处、后管处等部门及后勤服务总公司相关人员参加，认真细致地对学院的汇南、汇北、营盘校区食堂及面包厂等食品加工场所进行食品安全及规范使用食品添加剂的专项检查。
检查组一行深入食堂操作间，重点查看了库房物资储备，食品加工流程，食堂工具、卫生餐盘消毒，食品留样登记，物资采购索证，食堂外来人员进出登记以及食品添加剂落实“六专”（专店购买、专人采购、专柜保存、专人负责、专用工具、专用台账）的情况。
最后检查组在营盘校区后勤会议室进行了检查情况总结。检查组成员各抒己见，对学院加强食品安全纷纷提出了建议和意见，大家对后期服务总公司在食堂管理及安全工作方面的做法和所取得的成绩给予了充分的肯定。学院分管食堂食品安全的刘康副院长在会上作了重点强调，学院高度重视食品安全及规范使用食品添加剂工作，食品卫生安全不仅关系到师生的身体健康，也关系到学院的稳定和发展，同时也涉及到学院的声誉，食堂安全无小事，后管处和后勤服务总公司是此项工作的责任主体，必须把食品安全放在日常工作的突出位置，加强管理，强化监督，宣传教育，增强法律意识和责任意识，落实保障学院食品卫生安全的长效机制，为学院的安全稳定工作做出更大的成绩。
四川理工学院后勤服务总公司 黄鉴