四川文理学院后勤服务中心校医院对食堂食品安全工作进行监督指导
2011-11-16 作者：佚名 来源：
四川文理学院后勤服务中心校医院
对食堂食品安全工作进行监督指导
为加强学院食品卫生安全管理，提高安全卫生意识，严防校园食物中毒事件的发生，努力营造良好、平安而和谐的校园环境，四川文理学院后勤服务中心校医院对学院新老校区食堂食品安全卫生工作进行了全面检查。
学院领导高度重视食堂食品安全自查工作，副院长张志远教授要求要认真对食品药品进行一次拉网式彻查，对查出的隐患立即整改，确保学院师生员工的安全。对此，后勤服务中心党政领导专门召开了食堂卫生工作会议，针对各项具体安全工作做了具体分工。同时，在召开的后勤服务中心相关人员会议上，学习了上级颁发的文件，并要求相关人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学生安全卫生工作的重要性，严防食品药品中毒事件的发生。
本次检查由餐饮部、校医院、办公室等部门通力协作完成。主要从食堂环境、健康管理、清洗消毒、食品加工制作管理、食品添加剂使用情况等方面进行检查。在检查过程中，校医院卫生监督人员对食堂食品安全工作提出四条建议： 1、把好采购、加工关；2、把好“消毒”关； 3、把好“个人卫生”关； 4、把好使用食品添加剂关。只有严把四关才能有效杜绝食物中毒事故的发生。
在本次食堂食品安全专项整治行动中，校医院卫生监督人员对发现的食堂缺乏足够的防鼠、蝇设备及部分食堂窗口员工未按规定戴口罩、帽子等相关问题提出整改意见，及时有效地控制学校食物中毒事件发生，做好各类事故隐患监控，切实保障全院师生员工健康、安全。
四川文理学院后勤服务中心校医院