四川农大校领导到学校中快餐饮学生食堂检查调研
2012-09-18 作者：张星玉 来源：
四川农大校领导到学校中快餐饮学生食堂检查调研
9月14日上午，四川农业大学副校长张强，副厅级调研员何临春，后勤服务总公司总经理黄晓俐，后勤管理处副处长芦淑华以及生活服务中心相关负责人一行对我校聚雅楼“中快餐饮”进行了检查调研。
中快餐饮是我校后勤服务总公司经过全面考察后，本学期首次引进的一家专业经营高校、工厂、医院、机关等企事业单位食堂和学校食堂连锁经营的餐饮企业。该企业采取统一采购、建立食品、厨房设备用具、装修长年供应商集中加工、统一配送的措施，确保食品安全卫生。
据悉，引入雅安校区学生食堂后，受到同学的欢迎和好评。张强一行详细了解了中快餐饮在学校的经营情况，并要求中快餐饮必须确保食品安全卫生，不断改进和提升服务质量，减低餐饮价格，让广大同学满意度更高。他要求后勤管理处、后勤服务总公司加强监管，不定期组织抽查。同时要求学校生活服务中心与引进餐饮企业加强交流学习和竞争，共同做好师生的餐饮服务工作。
张强一行还重点检查了中快餐饮主食和副食仓库、蒸煮间、烹饪间、切配区、生食和熟食等环节，并仔细询问了食堂原料进货渠道，随机抽查了就餐同学的饭菜价格和对餐饮服务的评价等。
四川农大后总办 张星玉