达州市食药局领导检查指导四川文理学院食品安全工作
【学校食堂食品安全】 2015-10-13 作者：张智源 来源：
达州市食药局领导检查指导四川文理学院食品安全工作
9月14日，达州市食药局武正学副局长率食药局相关部门同志亲临四川文理学院莲湖校区，检查指导食品安全工作。学院后勤集团总经理杨成林、支部书记王子荣、餐饮中心负责人阳先锐等同志陪同检查。
检查组一行深入小卖部、明月楼一楼、二楼及新月楼二楼、三楼，仔细查看了食堂库房、洗配间、操作间、售卖窗口、就餐大厅等区域；审阅了相关管理制度、餐饮服务许可证、从业人员健康证、各类食品原料的合格证以及进出库登记、留样记录等文字资料；检查了从业人员人员的着装及个人卫生情况。检查组一行对学院餐饮工作予以了充分肯定，同时也指出了一些问题，并现场与相关同志交换了意见，提出了整改建议。
在检查结束后的意见交流会上，武正学提出了五点要求和希望，一是要进一步落实食品安全主体责任；二是加强食品安全的全过程管理；三是进一步加强食品安全管理制度建设；四是宣传贯彻执行食品安全法，加强从业人员的教育培训；五是希望学校食堂在目前的基础上进一步提升，力争在达州市学校餐饮中树立标杆。
四川文理学院后勤服务集团 张智源