西南交通大学希望学院打响新学年食品安全第一枪
2017-08-30 作者：何正勇 来源：
西南交通大学希望学院
打响新学年食品安全第一枪
西南交通大学希望学院——何正勇
根据国务院食品安全委员会《关于开展食品安全督查的通知》（食安委【2017】3号）和《四川省教育厅转发《国务院食品安全委员会关于开展食品安全督查的通知》的通知》(川教函【2017】544号)等文件精神，学院建立了食品安全督查机构，积极组织食品从业人员学习，开展食品安全自查工作:
一、成立食品安全督查领导小组
组 长:孙传胜(分管副院长)
副组长:朱荣华、倪国庆、李波
成 员:黄健、何正勇、艾晓丽、邵云海
二、组织食品从业人员安全学习，开展食品安全宣传活动
一直以来，学院对食品安全工作高度重视，将食品安全工作纳入学院重要议事日程，分管副院长召开专题会议研究食品安全督查工作，亲自部署和安排食品安全学习。8月23日学院后勤处食品安全科组织食品从业人员学习《食品安全法》、《食安委【2017】3号》、《川教函【2017】544号》、《川食药监发【2017】10号》等法律法规和相关文件精神。认真落实教育厅洪副厅长关于食品安全的“四个最严”和“一防三严”指示。规范从业人员操作规程和采购索证制度、卫生制度、留样制度等。
利用学院广播、宣传栏、横幅等媒介宣传食品安全知识。
三、开展高规格严要求的食品安全检查工作
为做好秋季食品安全工作，学院于8月23日举行了全院食品安全专项大检查，希望教育集团安保后勤部部长杨玉建、学院分管副院长孙传胜亲自挂帅深入学院学生食堂、超市和校内食品经营商家进行食品安全检查，对在检查过程中发现的问题现场处理，限期整改。
四、层层订立《食品安全承诺书》
学院每学期开学都会与后勤处(食品安全科)签订《食品安全责任书》，后勤处(食品安全科)与院内所有食品经营单位签订《食品安全承诺书》。目前正在修定、更新《食品安全责任书》和《食品安全承诺书》的相关内容，将于9月1日前签订完成。
五、下一步采取的措施
后勤处食品安全科作为学院食品安全的行政管理部门，将进一步加强组织学院食堂、超市和校内食品经营商家相关法律法规的学习，实行常规检查和不定时抽查，保证对学院食堂、超市和校内食品经营商家进行检查、抽查，覆盖频率达到三天一次。