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四川轻化工大学学校食堂顺利完成暑期改造任务

   2018-09-14    作者:邹春秀    来源:

今年暑假,四川轻化工大学后勤管理处、后勤服务总公司根据2018年5月16日四川省教育厅高校后勤产业与指导中心专家组,到我校后勤学生食堂进行食品安全风险防控工作调研时,提出的汇南食堂各操作间、售卖间存在的安全隐患和整改要求,制定整改方案,报学校同意后于暑假期间实施整改。

本次改造学校投入经费100余万元,分为两部分,一是整改售卖专间的预进间、明沟;洗手间,白案专间;凉菜预进间加装和改造;二是更新换代三楼排烟系统和翻新处理楼面防水。改造中,食堂安排相关工作人员现场全力配合施工方工作,保证改造高效、高质完成。

经过1个半月的紧张施工,圆满完成汇南食堂各项整改项目。现汇南食堂布局流程更加合理,漏水、排烟、防火等安全隐患成功消除,提升了食堂食品安全保障能力,保证全校餐饮食品安全。

四川轻化工大学 饮食中心  文章来源:邹春秀

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