西南交大九里校区学生一食堂和扬华餐厅改造装修完毕投入使用
2010-11-05 作者：佚名 来源：
西南交大九里校区学生一食堂和扬华餐厅
改造装修完毕投入使用
为执行国家监督量化分级管理制度、保证标准化食堂建设、改善师生就餐环境，暑假期间，西南交大后勤集团对九里校区一食堂和扬华餐厅分别进行了装修改造。
学生一食堂一直超负荷运转，后厨需要改造，且需要增加售卖台，蔬菜初加工间、蔬菜精加工间、糕点间、面食间、半成品间、等各类加工间不够规范，后厨操作流程也因此受到了一定的影响。由于年久之故，线路老化、墙皮脱落等情况频发，卫生和安全都存在一定的隐患。为能给师生员工们提供更为舒适的就餐环境，所有工程将严格按照A级量化标准食堂要求施工。
改造后的学生一食堂就餐大厅宽敞明亮，后厨规范标准。通过改造，一方面，有效缓解了其他食堂及餐厅因为供餐压力增大而造成的人员紧缺状况；另一方面，也是通过对员工的妥善安置，体现食堂、餐厅对员工的关怀。
扬华餐厅自上次改造以来，已经过了近九个年头。现在的餐厅环境典雅浪漫，充满现代气息。可同时容纳数百人同时就餐，餐厅左边设有七个情侣雅座，右设一个豪华包间和三个普通包间，大厅和包间均配备了大型高清数字电视，并配有环绕立体音响，绿色盆景点缀其间，独具匠心的设计改造，令人耳目一新。
卓越的品质和良好的服务是后勤集团饮食服务工作一直努力追求的目标。此次，九里学生一食堂和扬华餐厅的改造，为我们更好地服务广大师生员工奠定了坚实的基础，我们将在今后的工作中，在管理和服务质量上不断地完善和提高，让各项工作都更上一层楼。
西南交大后勤集团