内江师范学院后勤保障处召集三食堂管理人员座谈
2022-06-14 作者：佚名 来源：内江师范学院
为确保学校新校区食堂安全、有序运行，2022年5月19日上午9点，内江师范学院后勤保障处召集三食堂管理人员座谈。后勤保障处副处长汪隆友，饮食服务中心主任郭林及相关人员、资产公司综合部经理郭建国和三食堂经理毛学平、官发群参加座谈。
汪隆友首先指出，食品安全是食堂经营的首要问题，是工作的底线，任何时候都必须严格把好食品安全关，坚决杜绝食品安全事故的发生。三食堂要完善食堂员工的健康证、进货验收资料、食品生产合格证等相关材料收集，并及时提交饮食服务中心备案，要严把生产过程中的安全关，做好食品留样等具体工作。其次，要以学校名义举办任何活动必须提前筹备，经过充分论证并按规定报备后才能进行宣传实施。另外，用于宣传的工作群必须按规定向学校有关部门报备并规范化监管，不得违反国家相关规定。
郭林强调，做好食品安全工作前提必须严格遵守规章制度办事，包括生产安全，人员安全以及消防安全等方面的保障措施，并结合《内江市学校食堂食品安全管理30条措施》的通知讲解有关注意事项。
郭建国强调，餐饮工作一定要把好事办好，食品安全必须要遵守相关法律法规，照章办事，不能想当然的乱作为，教育好员工服从学校监管。
毛学平、官发群分别表示，今后将严格按程序和相关规定开展工作，加强内部沟通，服从学校监管，把好食品安全关，为师生提供优质的餐饮服务。
内江师范学院后勤保障处饮食服务中心