电子科技大学饮食服务中心迎接省伙专会专家组食品安全风险防控评议复核
【学校食堂食品安全】 2023-06-13 作者：陈巍巍 来源：电子科技大学
为加强高校伙食工作，强化食品卫生管理，保障师生饮食安全，5月16日，四川省伙食专业委员会专家组成都高校二组对照《四川省学校食品安全风险防控评议细则》对电子科技大学后勤保障部饮食服务中心进行评议复核。
专家组在饮食服务中心主任王登峰、沙河饮食服务部主任贺贤杰、清水河饮食服务部主任张锐等人陪同下，对沙河校区各食堂环境卫生、布局流程、加工制作、餐用具消毒、供货商资质、从业人员健康证、食品添加剂规范使用等情况进行了全方位检查。
专家组通过实地审核与交流评议，对中心食品安全风险防控及卫生管理工作给予了肯定，表示要高度重视、把控细节，切实做好风险防范，保障食品安全。今后，电子科技大学后勤保障部饮食服务中心将持续推进，加强食堂卫生管理、提升风险防控水平，打造专业、安全、放心的饮食服务平台。
拟稿人：陈巍巍
审稿人：杨娜娜