成都中医药大学成功举办第十六届美食文化节
【学校食堂食品安全】 2024-01-04 作者：谢友谊 来源：成都中医药大学
12月28日，成都中医药大学第十六届美食文化节在温江校区通惠美食广场隆重开幕。活动以“逐梦新‘食’代，一起向‘味’来”为主题，旨在呈现中医药文化与美食文化的融合，推动药食同源高质量发展，弘扬中华饮食文化的优秀传统。
成都中医药大学党委常委、校长余曙光，党委副书记、纪委书记郑学斌，党委常委、副校长黎胜红，党委常委、副校长冯全生以及相关部门和学院领导出席开幕式，学校特邀温江区市场监督管理局副局长许宁出席开幕式。
余曙光宣布第十六届校园美食文化节开幕。冯全生在致辞中表示，成都中医药大学以美食为媒介、以文化为载体、以育人为使命，逐步完善了“多元化”餐饮供应体系，不断满足师生对美食的需求。他强调，学校将以举办美食文化节活动为契机，不断提高餐饮服务质量，把美食文化节办成校园品牌，让每一位师生都能感受到中医药饮食文化的魅力，为打造让师生有高度获得感的“幸福成中医”而不懈努力。
精彩的舞狮、动感的街舞、嘹亮的歌声……学校学生社团、教职工和兄弟院校代表为在场师生奉献出了一台热情奔放、精彩纷呈、气势恢宏的开幕式表演。
开幕式结束后，领导们来到“求医之路”巨型蛋糕前，与师生共同分享这份美食节的喜悦与甜蜜。“求医之路”巨型蛋糕是由后勤基建处饮食服务中心专业糕点师现场制作，通过一本本医书经典铺就的求医大道，勉励成中医学子读万卷书、行万里路，勇攀中医药事业发展高峰。
本届美食文化节还邀请到四川大学、电子科技大学、西南财经大学等9所在蓉高校的校园名厨团队来校交流、切磋技艺、分享经验。
家乡菜厨艺展示比赛、食品安全知识问答、“免费午餐随便吃”、美食夜市、文艺晚会，在师生的热情参与和欢声笑语中将本届美食文化节推向高潮。
人间烟火，最抚人心。饮食文化是校园文化不可或缺的一部分。本届美食文化节的成功举办，不仅弘扬了校园餐饮文化，增进了高校餐饮服务交流，也为丰富师生美食体验，进一步提高后勤餐饮服务水平注入活力。
供稿：谢友谊
审核：杨支才