宜宾市教育和体育局召开2020年宜宾市学校食品安全暨学校食物中毒事故应急处置演练培训现场会
【学校食堂食品安全】 2020-12-10 作者：佚名 来源：宜宾市教育和体育局
12月3日至4日，宜宾市教育和体育局在叙州区召开2020年宜宾市学校食品安全暨学校食物中毒事故应急处置演练培训现场会。贯彻落实党的十九届五中全会精神和全省中小学食品安全暨食堂信息化建设工作现场会要求，推广好的经验做法，进一步推进全市学校食品安全工作落实，不断提升学校食物中毒事故应急处置能力。市、区县教育和体育局、市属院校分管学校食品安全工作领导及股室（承办机构）负责人参加会议。
3日，与会人员参观了叙州区喜捷玉龙初级中学、叙府实验小学、东辰学校的食堂建设、食品安全管理、校园环境建设。4日，与会人员在叙府实验小学现场观摩了学校食物中毒事故应急处置演练。
集中会上，叙州区人民政府副县长肖萍介绍了叙州区教育和学校食品安全工作取得的成就，叙州区教育和体育局、叙州区叙府实验小学、珙县巡场中学、江安县夕佳山中学、屏山县岷江幼儿园先后作了经验交流发言。
宜宾市学校后勤保障指导中心主任田定奎传达全省中小学食品安全暨食堂信息化建设工作现场会精神和要求，明确了食堂信息化建设的方法、重点、时间节点。
最后，宜宾市教育和体育局副局长郎红从“始终坚持党管一切，强化党对学校食品安全工作的领导”“始终扭着队伍素质这个关键，高度重视学校食品安全队伍建设”“强化规矩意识，高度重视学校食品安全制度建设”“强化投入，不断完善学校食品安全硬件和保障”“审时度势，系统研究，不断推进学校食品安全信息化建设”“坚持开放的理念，不断开展对外交流学习工作”六个方面回顾了“十三五”以来全市学校食品安全工作取得的成效，并代表市教育体育局对全市学校食品安全战线的同志们表示感谢。同时深入分析学校食品安全还存在的不足和问题。针对下一步工作郎局长指出：一要深入学习，深刻把握学校食品安全工作面临的新形势；二要立足实际，认真做好学校食品安全工作规划，要围绕“人员要专业化、设施要标准化、管理要规范化、运行要信息化”目标，制定总体规划，实施人力保障工程、标准化建设工程、规范化工程、信息化工程，到 “十四五”末基本建成高质量的学校食品安全工作体系；三要查漏补缺，扎实推进年度目标任务完成，扭着学校食品关键，健全财务管理制度，严格落实陪餐制度，严格落实义务教育学校食堂自主管理要求，紧盯问题整改，抓实过程监管，确保学校食品安全，为全市教育事业的改革发展作出积极贡献！
（宜宾市学校后勤保障指导中心 供稿）