泸州市打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作现场推进会在泸州医学院召开
【学校食堂食品安全】 2011-06-17 作者：黄晋 雷磊 来源：
泸州市打击食品非法添加和滥用食品添加剂
专项整治工作现场推进会在泸州医学院召开
在泸州市餐饮服务环节打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作中，泸州医学院高度重视，积极行动，在市食品药品监督管理局的指导下，进一步规范和完善了学生食堂食品添加剂使用管理工作，成效显著。
6月13日上午，泸州市食品药品监督管理局在泸州医学院城北学生食堂召开了打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作现场推进会。市食品药品监督管理局副局长徐云刚，食品科、稽查科相关人员，泸州市教育局相关人员、泸州市直管学校、驻泸大中专院校等单位食堂的主要负责人、质量管理人员等60余人到会，泸州医学院副院长樊均明，后勤党总支书记雷磊，饮食服务中心副主任黄晋及全体学生食堂质控管理员、食堂经理同时参加了会议。
与会代表在城北学生食堂对泸医食堂食品添加剂使用管理的具体工作方法进行了现场观摩并听取了工作经验介绍后，市食品药品监督管理局食品科科长岑伟就继续推进打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作进行了安排部署。会上，泸州医学院副院长樊均明从学院各级高度重视食品安全；加强食堂硬件投入、制度建设；加强人员培训、监管落实到位等方面向参会代表作了全面介绍，并指出：学生食堂食品安全卫生工作涉及广大学生身体健康，关系学校、社会稳定。学院一定努力配合市食品药品监督管理局做好相关工作，确保学院饮食卫生安全。
最后，市食品药品监督管理局副局长徐云刚认为我院在抓好食堂安全卫生管理工作中成绩突出，特别是在打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作中，政治敏锐性强，行动积极，及时出台了《泸州医学院学生食堂食品添加剂使用管理办法》，领导重视，责任明确，迅速推进了食品添加剂规范使用管理工作。他要求参会各单位在学生食堂安全卫生管理工作中，要强化法律意识，高度重视，制度健全，层层负责，按章办事，确保工作落实到位。当前，全市学生食堂要以泸医城北学生食堂的工作方法为标准，查找不足，努力整改，全力推进打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作上新水平。
泸州医学院后勤管理处 黄晋 雷磊