西南科技大学举办首届师生厨艺大赛
2012-06-04 作者：佚名 来源：
西南科技大学举办首届师生厨艺大赛
5月20日，西南科大七彩柱广场，热闹非凡，由校工会主办、后勤集团饮食中心承办的西南科大首届师生厨艺大赛正如火如荼的进行着，炉灶中跳动的火焰伴随着师生手中不断挥舞的厨具勾勒出一幅色香味俱全的“西科大飘香图”。
“图”中参赛师生们刀起刀落——土豆、萝卜、青椒、鱼肉等原料就变成了精致美观的半成品；勺起勺落——带来薄雾轻起，香飘四溢，一道道精美的菜肴就呈现在大家眼前。在由后勤饮食中心组成的专业评委组通过对参赛选手的刀工、味型、色泽、质感、芡汁、盛装进行了专业性的评判后，信息学院林伟老师的“麻辣酸菜鱼”获得本次大赛的第一名，信息学院周燕老师的“松鼠鱼”、公寓中心黄英老师的“西湖醋鱼”和应用技术学院覃如贤老师的“双喜临门”分获二、三名。
随后，评委们还对每道菜品进行了精彩的亮点点评，点评中不但呈现了他们不俗的技艺，还展现了认真的态度和严谨的作风。相信每一个到达现场的人，都对学校饮食中心的师傅们有了更新的了解。通过此次比赛，也对饮食工作有一个新的认识，对我们的厨师会更加信任。
西南科大后勤集团