四川文理学院后勤集团校医院开展食品安全大检查
【学校食堂食品安全】 2013-06-25 作者：佚名 来源：
四川文理学院后勤集团校医院开展食品安全大检查
为防止各类食品卫生安全事故不在学校发生，近日，四川文理学院召开专题会议，校领导高度重视，要求相关部门要进一步落实各项安全工作，细化措施，强化管理，务必确保学校食品卫生等安全工作万无一失。后勤服务集团在随后召开的安全工作会议上，要求集团各部门务必认真贯彻学校会议精神，特别要求校医院要做好食品卫生安全检查工作，对餐饮部及开发部超市食品安全进行全面检查，同时加强校园环境消杀，防止学校群体性食物中毒、饮水污染事故和传染病聚集性疫情发生，确保师生员工的身体健康和生命安全，维护学校正常教学、生活秩序。
6月19日上午，校医院严格按照会议要求及精神及时成立食品卫生安全检查组，对我校所辖各食堂进行食品卫生大检查。检查组按照《中华人民共和国食品卫生法》对饮食从业单位的相关卫生要求，重点检查了学校各食堂的卫生设施、公共食品用具消毒、各项卫生管理制度、食品加工的用具及容器生熟标记、食品贮存设备及垃圾潲水处理记录情况。
从检查情况看，食堂环境干净卫生，食品加工制作管理规范，工作人员健康证件齐全，食品采购渠道正规，仓储食品未发现不合格食品。
随着夏日气温逐渐升高，加之毕业生离校、修业生放假在即，校医院将继续加大对校园饮食卫生安全的监管力度，确保广大师生的健康安全，杜绝食源性疾病发生，共建和谐稳定校园。
四川文理学院后勤服务集团校医院