西南石油大学后勤餐饮服务中心圆满完成“舌尖上的西柚”厨神大赛活动
2018-05-10 作者：陈艺 来源：
5月3日，由后勤服务公司（南充）和学生工作部（团委）联合举办的迎校庆60周年系列活动——“共品校园多彩风味，喜迎西油甲子华诞”舌尖上的西柚厨神大赛在学生食堂隆重举行。校长助理、南充校区党委常务副书记张光君，后勤服务公司（南充）总经理张辉耀，学生工作部（团委）部长郝江岭，后勤服务公司（南充）副总经理冉红，南充烹饪协会会长谢君宪出席本次大赛。
本次大赛评委由南充市烹饪协会会长谢君宪、学生工作部（团委）综合素质教育办公室副主任随明明、后勤服务公司（南充）副总经理文华、后勤服务公司校园管理服务中心中心主任张耘及学生代表担任。
冉红致开幕辞。他说，通过举办此次活动旨在让同学们了解食品安全知识，提升食品安全意识，做到合理膳食。同时，也为了让同学们深入了解中国博大精深的饮食文化。
下午3点，比赛正式开始，现场立刻“烽烟四起”，一场热闹非凡的厨艺大比拼正式上演。来自不同专业的学生组成的24支参赛队伍用精彩的厨艺表演展现了新时代大学生的活力与风采。比赛过程中现场气氛热烈，高潮迭起，观众区不时传来阵阵欢呼声。张光君等领导、老师纷纷亲临厨灶前进行观摩和指导。张光君说，好的菜品要具备味道可口、造型美观、营养搭配平衡、菜品有创意等特性。很快，一道道装盘精美，香飘四溢的特色菜肴呈现在大家面前，评委们仔细品尝，从色泽、造型、口感、卫生、创意和营养搭配等进行打分并对每道菜做了细致的点评。最终信息学院的“小旋风队”以一道“孔雀开屏”取得了本场比赛的冠军。（陈艺 供稿）
