成都工业学院后勤服务集团参加四川省首届学校食堂职工烹饪技能大赛并获奖
2022-01-29 作者：杨敏、罗毅 来源：成都工业学院
2021年12月27日，由四川省教育厅、四川省人力资源和社会保障厅、四川省经济和信息化厅、四川省农业农村厅、四川省市场监督管理局、四川省总工会主办的首届四川省学校食堂职工烹饪技能大赛在四川省旅游学院举行，全省65所高校和技师学院共计372名学生食堂职工参赛。成都工业学院后勤服务集团经过精心准备并派出中式烹调（红案）和中式面点（白案）两支队伍参赛。经过两天的激烈角逐，我校取得了“中式烹调团体三等奖”和“中式面点团体三等奖”的优异成绩。
团体赛参赛作品
个人赛参赛作品
通过参加此次技能大赛，我校厨师代表充分展示了我校食堂高超的厨艺技能，同时也加强了与川内其他学校厨师的交流学习。厨师们纷纷表示在今后的工作中一定会加强厨艺基本功练习和菜品营养搭配等方面的学习，让全校师生吃得更加放心，更加营养，更加健康。
（撰稿人：杨敏、罗毅； 审稿人：陈向华）