广元市开展食品安全专题培训 压实学校食堂食品安全“两个责任”
【学校食堂食品安全】 2017-07-25 作者：佚名 来源：
广元市开展食品安全专题培训
压实学校食堂食品安全“两个责任”
近日，广元市教育局举办学校食堂食品安全管理专题培训，各县区教育（教科）局、全市各级各类学校食堂食品安全管理人员及从业人员300余人参加了培训。市教育局副局长李英、市纪委派驻教育局纪检组组长肖国元出席会议并讲话。
培训围绕学校食品安全法律法规、食品安全基本知识和食堂加工操作及食堂自身管理等方面进行了全面深入的学习，进一步宣传贯彻了《食品安全法》《四川省学校食堂食品安全操作指南》等相关法律法规，提升了学校食堂食品安全相关人员的业务水平，压实了食品安全教育部门的行政主管责任和学校的主体责任。
肖国元指出，学校后勤党风廉政建设和食堂食品安全管理工作一脉相承，不可偏废。各县区教育（教科）局、各级各类学校要切实提高学校后勤党风廉政建设和食堂食品安全管理工作思想觉悟，一切以人民群众利益为重，一切以保障师生生命健康安全为重，努力构建食品安全共治共享的“和谐校园”。
李英强调，做好学校食堂食品安全工作，一要端正态度，学以致用。充分认识学校食堂食品安全培训的重要性和紧迫性，用理论指导实践，为创建“平安校园”奠定基础。二要认清形势，加强整改。要抓住学校后勤及食堂食品安全工作中的关键环节和重要方面，梳理问题清单并尽快整改落实。三要真抓实干，确保安全。各县区教育（教科）局、各级各类学校要明确分工，落实责任，用实际行动确保广大师生“舌尖上的安全”。
（广元市教育局后产科）