守护学校食品安全 各地各校在行动
【学校食堂食品安全】 2024-03-13 作者：谢煜霏 来源：基建后产中心
内江市聚焦安全规范，保障后勤服务
近日，内江市召开2024年全市学校食品安全暨后勤保障工作会，传达全省校园食品安全排查整治专项行动调度会议精神，总结2023年全市学校食品安全暨后勤保障工作，分析当前全市学校后勤工作面临的形势，安排部署2024年学校食品安全暨后勤保障工作。内江市各县（市、区）教育和体育局分管负责同志、学校后勤中心主任，市直属学校分管校长、科室负责人参加会议。
会议要求，各地各校要充分发挥党建引领学校后勤“三服务、三育人”的作用，紧紧围绕“保安全、促规范、强服务、创品牌”的工作思路，做好2024年学校食品安全和后勤保障工作；要持续推进食堂食品安全智能化系统建设，按要求完成年度建设任务；要抓实食品安全“两个责任”落实，正视差距，转变观念，将责任落实在行动上；要持续加强食堂燃气和公寓的风险隐患排查，严防火灾事故；要用好食品安全民主监督队伍，建立健全工作机制，充分发挥学生家长在学校食品安全中的监督作用。会上，参会人员集中观看了涉及学校后勤管理的廉政教育警示片。
绵阳市开展春季开学校园食品安全第一课
近日，绵阳市教体局、市场监管局、卫健委及公安局四部门开展校园食品安全专项排查整治2024年春季开学校园食品安全第一课，全市6500余人参加培训并进行在线考试。
会议要求，要压紧压实责任，充分发挥专班作用，全面压实学校主体、行业主管、监管执法、属地管理责任，对排查发现的风险隐患，及时通报主管部门和包保干部，督促学校限期整改达标；要强化隐患排查，各部门应把隐患排查贯穿专项行动，抓紧补齐设施设备、堵塞“三防”漏洞、健全相关机制；要加强案件查办，对校园食品安全违法行为坚持“零容忍”，对查办的行政处罚案件，一律通报主管部门，重大案件及时报告区（县）党委政府，纳入对学校的考核评价体系。
乐山市召开“一月一次”专项行动推进会
近日，乐山市教育局组织全市教育系统召开“一月一次”校园食品安全排查整治专项行动推进会议，重点对照《乐山市食品安全委员会办公室等五部门关于开展全市校园食品安全排查整治专项行动的通知》安排部署的重点任务和时间节点，总结讲评前期工作开展情况，安排部署下阶段工作，持续明思路、强重点、实举措、见成效。会上还组织学习《中小学校食堂建设和管理服务规范》（四川省地方标准）和《四川省教育厅关于进一步做好学校食品安全管理工作的通知》等文件，进一步明确学校食品安全管理要求。
仁寿县城北实验初级中学以会代培 筑牢食品安全防线
近日，眉山市仁寿县城北实验初级中学召开春季食品安全培训会，学校食品安全总监、食品安全员和食堂从业人员共40余人参加培训。
会上组织学习了食品安全法律法规、标准和《眉山市校园食品安全排查整治专项行动考核评价办法》以及《2024年春季食堂管理提示》，明确了学校食堂管理重点工作，即人员健康管理、场所环境卫生、原料采购贮存、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样、食品安全事故预防等，并对食堂环境、食品及原材料采购、查验、贮存、食品加工留样、食品添加剂使用等方面开展业务培训。与会人员纷纷表示，将进一步加强学习法律法规和食品安全标准，增强食品安全法律意识和卫生意识，牢固树立为师生服务的思想，钻研业务知识和营养知识，提高服务质量和工作效率，全面提升学校食品安全管理服务水平。
供稿：内江市教育和体育局、绵阳市教育和体育局、乐山市教育局、仁寿县城北实验初级中学