泸州医学院开展饮食卫生安全大检查
2011-05-03 作者：黄晋 吕春 来源：
泸州医学院开展饮食卫生安全大检查
进入春夏之交，气温不断升高，饮食卫生安全隐患逐渐增多，为了保障师生身体健康，维护校园稳定，各级监管部门对饮食卫生安全高度重视，并提出了更高的要求。泸医后勤管理处根据泸州市关于开展学校食堂食品卫生安全“大培训、大检查、大督察、大整改”活动的要求，结合我院学生食堂的实际，制定了泸州医学院“四大”活动实施方案，学院卫生科联合饮食中心在进一步做好日常检查和监管的前提下，按照“四大”活动实施方案开展了专题培训、自查自纠等一系列工作，确保我院学生食堂饮食卫生安全，并做好迎接泸州市食品药品卫生监督管理局的督察。
4月上旬，饮食分别组织中心各学生食堂召开从业人员饮食卫生安全培训会，提高了食堂员工的食品卫生安全意识和工作技能。
4月18日，卫生科联合饮食服务中心对两校区食堂食品卫生与安全进行了检查，并要求食堂经营者对检查中提出的问题进行整改，切实做好食品卫生工作。
泸州医院后勤管理处 黄晋 吕春