泸州医学院后勤管理处开展食品卫生安全大检查
【学校食堂食品安全】 2012-05-11 作者：曾海 吕春 来源：
泸州医学院后勤管理处开展食品卫生安全大检查
5月8日上午，泸州医学院后勤管理处处长张春来、副处长彭博文带领饮食服务中心及卫生科相关人员对学校忠山和城北校区食堂开展食品卫生安全检查工作。
检查组分别对忠山校区粒香苑食堂、城北校区东膳堂及北膳堂进行了现场检查，在检查中发现，各食堂均存在一些食品卫生安全隐患和问题，与各食堂负责人交换了意见，要求各食堂负责人一是要认识到位，高度重视，切实保障食品卫生安全，保护广大师生身体健康；二是要加强食堂内部的管理，强化员工培训，形成规范化、制度化的管理体制；三是要建立食品安全工作的长效机制，加强环境卫生治理，建立奖罚机制，必要时可以邀请泸州市相关职能部门来检查、监督和指导，提高食堂管理水平。
最后，检查组要求各食堂要及时落实整改措施和责任人，确保食品卫生安全及就餐人员的身体健康。
泸州医学院后勤管理处 曾海 吕春