内江师院开展学生走进食堂体验活动
【学校食堂食品安全】 2019-05-31 作者：张定娥 刘彦君 来源：
为促进学校食堂与学生的交流，增强食堂工作的透明度，创建优质、安全、和谐的食堂环境，5月11日上午8点整，我校组织校学生会权益部干部和各二级学院的学生代表开展了以“进食堂 验生活 懂感恩”为主题的活动。本次活动由校学生会、饮食服务中心主办，校学生会权益部承办。
活动中，各小组成员在负责人的带领下，分别进入学校四个食堂进行参观、考察，了解食堂的基本操作流程。学生代表仔细阅读食堂内部管理的规章制度，并向食堂负责人询问食堂工作开展的相关情况。随后，同学们通过参与售卖、打扫卫生、清洗餐具、帮助食堂工作人员选菜、洗菜、切菜和尝试自己动手炒菜等方式的体验食堂生活。
通过此次活动，同学们纷纷表示，走进食堂让他们深深体会到了食堂工作人员的艰辛，也看见了食堂为保证食品安全所做出的努力。其中，来自政治与公共管理学院2018级3班的段锦鸿说到：“同学们通过自己的亲身体验，了解到了做菜工序的繁琐和精细，也更加明白了食堂工作人员工作的辛苦和不易，同时，更学会了尊重与感恩。”
本次活动加强了学生对食堂的了解，在实践中培养了学生艰苦奋斗、团结友爱的优秀品质。同时进一步增强了食堂工作人员的食品安全意识，确保全校师生的饮食卫生安全。
（文/张定娥 刘彦君）
中心负责人向同学们介绍食堂相关流程
售卖自己加工制作的菜品
中心负责人总结本次活动