万林小学：加强秋冬季学校食品安全及传染病防控工作
【学校食堂食品安全】 2015-11-18 作者：佚名 来源：四川教育网
为了切实维护师生身心健康,预防学校食物中毒及秋冬季流行疾病疫情的发生，遂宁市射洪县万林小学加强秋冬季食品安全和传染病防控工作。
认真组织学习今年新修订的《中华人民共和国食品安全法》。学校切实担负起食品安全教育和日常管理责任，认真组织全校教师和食堂从业人员对新修订的《食品安全法》宣传和学习，增强学校食品安全管理的法律意识及师生的食品安全意识和自我保护能力。
全面落实对学校食品安全的监管。学校加强对食堂从业人员健康管理和培训，每月定时组织召开食堂从业人员食品安全管理培训会,平时加强对食品原材料采购索证索票、进货查验和台账记录进行监督，坚持每天对食堂食品材料是否新鲜、干净进行督查，坚持每餐食品留样和学校领导轮流陪餐，确保师生食品安全。
严格落实秋冬季传染病防控工作措施。 一是学校加强校园环境卫生管理，搞好学校教学、生活场所室内室外环境的清扫保洁，清除卫生死角，保持教室、各功能室的通风换气,室内空气新鲜;二是通过多种形式开展健康教育活动，让学生了解秋冬季流行性疾病的种类、症状、如何进行有效预防等，教育学生要注意日常饮食卫生，不乱吃东西，不暴饮暴食，防“病从口入”，广泛普及卫生防病知识和健康生活方式; 三是切实落实晨检、午检和因病缺勤学生病因追查与登记制度，一旦发现学生有流感样症状等情况要督促其及时就医、报告，确保做到传染病疫情早发现、早报告、早处置。
（张征太）