西南民大新校区成功举办餐饮服务食品安全知识竞赛
【学校食堂食品安全】 2011-12-21 作者：佚名 来源：
西南民大新校区成功举办餐饮服务食品安全知识竞赛
12月13日，由西南民族大学新校区后勤集团和《中国食品安全报》联合举办餐饮服务食品安全知识竞赛在西南民大新校区学生生活广场举行。四川省食品安全委员会杨处长、《中国食品安全报》胡站长出席了本次活动，新校区食堂从业人员与同学共80余人一同参与到本次知识竞赛当中。
通过《第二届全国餐饮服务食品安全知识竞赛》活动，丰富了后勤保障人员的知识，提高了饮食安全的意识，进一步加强了对后勤员工和同学们的食品安全宣传教育，普及食品安全知识，提高广大师生员工的食品安全意识、科学消费意识、监督意识，营造出安全、健康、诚信的食品安全环境。力争有为地构筑校区内食品安全牢固防线。
活动举办方负责人表示，举行此次知识竞赛：一是国家高度重视校园食品安全工作，尤其是目前校园周边的饮食对于校园的食品安全工作影响力与日俱增，这增强了食品安全知识普及的迫切性；二是希望通过此次竞赛，使得后勤员工与同学们全面地了解食品安全知识，从答题中得出对食品安全的独到看法，为食品安全工作献计献策，从而促使在负责食品安全这一事务的相关机构和负责人在应对食品安全问题时更具有方向性；三是西南民族大学作为56个民族汇聚的大集体，饮食复杂多样化突出，特色性强，开展本次知识竞赛适应了学校的实际情况。
此次活动的开展旨在进一步加强对后勤员工和同学们的食品安全宣传教育，普及食品安全知识，提高广大师生员工的食品安全意识、科学消费意识、监督意识，营造出安全、健康、诚信的食品安全环境。西南民族大学新校区后勤集团也将在以后的工作中紧扣食品安全这一环，奋发图强，力争有为地构筑校区内食品安全牢固防线。
西南民族大学新校区后勤集团