成都职业技术学院召开食品安全工作会议
【学校食堂食品安全】 2012-11-01 作者：佚名 来源：
成都职业技术学院召开食品安全工作会议
为贯彻落实成都市安监局、维稳办、教育局等相关部门关于做好高校食品安全和稳定的工作要求，围绕“喜迎十八大，安全稳定重于山”这一主题。10月23日，成都职业技术学院在高新校区召开食品安全工作会。后勤产业处、保卫处、花源校区管委会、青羊校区管委会等相关职能部门及各食堂负责人参会。后勤产业处李文江处长主持会议，齐虹副院长到会并作重要讲话。
会上，后勤产业处李文江处长以“围绕一个中心、抓好两个结合、提高五种意识”为主题，对全院的食品安全工作提出具体要求。围绕一个中心：即食堂一切服务工作要始终围绕“安全、稳定”这个中心；抓好两个结合：一是抓人和抓事相结合、二是抓隐患排查和抓整改落实相结合；提高五种意识：一是提高责任意识、二是提高安全意识、三是提高校园稳定意识、四是提高服务质量意识、五是提高环境卫生意识。明确安全职责、实行责任追究制。安全工作无小事，责任重如泰山，牢固树立“人人都是责任人，天天都是安全日”的食品安全责任意识。真正做到思想认识到位、安全措施到位、责任落实到位、检查整改到位。
保卫处罗兴伦副处长传达了市安监局、市维稳办、市教育局相关通知精神。并对各食堂驻场经理进行了现场提问，抽查各经理对学校食堂食品安全管理与操作规范知识的了解情况。
学院食品安全监督员还通报了近期食堂检查情况，指出了全院各个食堂存在的问题。各食堂经理保证会后就自身存在的各个问题进行整改落实，使食品安全落到实处。
齐虹副院长指出，高校的稳定是社会稳定的基础，即食品安全稳定才能使后勤稳定，后勤稳定才能使高校稳定，高校稳定才能使社会稳定。她对学院食品安全工作提出四点要求：一是要确保食品安全，稳定压倒一切，学校食品安全无小事；二是各食堂要有履行合同意识，校企双方应当按约定的合同办事，学院各食堂不能出现擅自涨价和违反约定的事件发生；三是要继续建立健全相关制度；四是要提高食堂工作人员基本素质，加强对食堂相关从业人员的素质培养。齐虹副院长最后强调：我们要高度重视学校食品安全工作，强化监督管理力度，防范食品安全事故发生，为学生提供安全可靠的饮食服务，为学校的稳定做出新贡献。
成都职业技术学院后勤产业处