绵阳师院后勤集团举行第五届厨师技能竞赛
2013-06-03 作者：宋智嫄 来源：
绵阳师院后勤集团举行第五届厨师技能竞赛
2013年5月31日下午，绵阳师院后勤集团第五届厨师技能竞赛在磨家校区蘭香园餐厅举行。校工会、后勤管理处、后勤集团及校学生会的负责人作为嘉宾应邀出席。
经过前期的层层筛选，饮食服务中心推荐了18位选手分6队参加刀工、红案、白案、特色菜项目的比赛。比赛现场，参赛选手们各显身手，切、煮、烹、炒……好一派热闹的景象，精准的刀工、熟练的技巧,博得了现场的阵阵掌声。每一轮比赛结束后，评委们对参赛作品进行评判打分，经过激烈的角逐，银杏园餐厅、蘭香园餐厅分获集体一、二等奖。吴建平、姜华龙获中锅红案组特色奖。
在观摩了整个比赛过程之后，后勤集团总经理龚胜泉指出，本次比赛充分展示了后勤餐饮服务质量，有利于饮食从业人员技能水平的提高，同时，龚总还要求饮食服务中心全体人员要抓安全，保质量，促发展，以服务为导向，尽力为师生提供卫生、安全、营养的餐饮服务。
绵阳师院饮食服务中心宋智嫄