四川理工学院成立“蔬菜农药残留检测室”
为加强学校学生食堂食品安全管理,保障食材质量,让全校师生吃上无公害放心蔬菜,四川理工学院后勤服务总公司饮食中心引进蔬菜快速检测仪,在汇东食府成立“蔬菜农药残留检测室”,设专人负责对食堂购进蔬菜进行快速检测。
四川理工学院后勤总公司饮食中心为加强食堂采购物资管理,积极开展“农校对接”,减缓了蔬菜中间流通环节,提高了蔬菜保鲜度。为进一步了解决和准确掌握食堂购进蔬菜农药残留情况,今年5月中旬,公司饮食中心派专人到自贡市农业局培训学习农药残留检测技术,引进蔬菜快速检测仪,并及时成立学校学生食堂“蔬菜农药残留检测室”,主要针对食堂所购进蔬菜进行快速检测、记录、存档备案,及时排除农药残留隐患,杜绝因农药残留引发食堂饮食安全事件的发生,让全院师生吃得放心吃得安心。
食堂物资质量关系到广大师生员工的饮食安全,四川理工学院后勤服务总公司将进一步从原材料采购源头着手,把好质量关,规范食堂管理,确保师生饮食安全,为学校做好强有力的餐饮保障。
四川理工学院后勤总公司饮食服务中心 邹春秀