宜宾职业技术学院后勤服务中心召开原材料供应商食品卫生安全培训会
【学校食堂食品安全】 2017-04-10 作者：佚名 来源：
宜宾职业技术学院后勤服务中心
召开原材料供应商食品卫生安全培训会
根据宜宾市教育和体育局《关于做好2017年学校后勤管理干部和从业人员培训工作通知》的要求，为确保全院食品卫生安全，后勤服务中心于2017年3月21日上午组织食堂、科苑宾馆原材料供应商以及食堂、宾馆技术骨干进行食品安全知识培训。
培训会由分管餐饮服务的王海副经理主持，李启权经理代表后勤对参与此次培训的各位商家表示欢迎，同时指出食品安全重于泰山，需要商家与后勤共同配合，才能确保全院师生舌尖上的安全。
随后生活服务中心负责人就新食品安全法中的《食品安全标准》和《食品安全法律责任》进行了专题培训。培训结束后供货商朱顺平代表所有与会供货商与后勤服务中心签订了食品安全承诺书并表示做到高标准严要求确保原材料质量，主动配合后勤做好食品安全工作。
通过本次培训各原材料供货商家对新食品安全法有了更深的认识，既帮助供货商提高了食品安全经营意识，又增进了供需双方的了解，确保食品安全万无一失。
后勤服务中心
二零一七年三月二十三日