四川轻化工大学开展校园食品安全大检查
【学校食堂食品安全】 2019-07-02 作者：杨清惠 来源：
为积极响应省教厅2019年食品安全宣传周系列活动，深入宣传贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大、十九届二中、三中全会精神，深入贯彻《地方党政领导干部食品安全责任制规定》《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》等系列文件精神，6月19-20日，四川轻化工大学卫生防疫与食品安全领导小组对自贡、宜宾校区进行了校园食品安全大检查。
这次食品安全大检查，对学校自营食堂、外包食堂、服务部、小吃店、校内水吧、水果店、图书馆经营店、自动售卖机等进行了全面检查。食堂从物资进货验收、贮存、粗加工、切配、生产、售卖、留样等一系列关键环节都逐一进行了检查；对服务部、小吃店、水吧、水果店和其他经营点的营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证、食品存放、食品保质期、经营范围及店内外环境卫生等相关情况进行对照检查。为确保检查出成效，食品安全领导小组由学校行政办、宣传部、学生处、计财处、保卫处、工会、团委、人事处、教务处、后勤管理处等十个部门组成，由后勤管理处处长封雪松带队。此次专项检查对检查中发现的问题，检查小组督促经营点立即整改，对问题严重的要求整改到位复查后才能继续营业。
通过这次检查，有效地排除了食品安全隐患，进一步加强了我校食堂、食品经营户的食品安全意识、责任意识，规范了食品经营行为，有效的保障了校内食品安全。同时食品安全领导小组强调：食品安全事关全校师生生命安全，责任重大，各经营点要牢固树立安全意识和责任意识，为校内食品安全打造良好的环境氛围。
四川轻化工大学饮食中心：杨清惠
2019年6月21日