成都大学后勤处召开食堂原材料采购安全工作会议
2020-11-20 作者：佚名 来源：成都大学
成都大学后勤处召开食堂原材料采购安全工作会议
11月11日上午，成都大学后勤处副处长李群兰于后勤会议室主持召开食堂原材料采购安全工作会议，参会人员为物资管理科全体成员。
由于近期国内外新冠疫情反复，为切实保障全校师生员工身体健康，同时为大运会的顺利召开营造良好氛围，必须确保学校食品安全，原材料采购是食品安全工作的关键环节，要牢牢把好采购安全关。
会议要求：首先原材料采购要严格索证索票，保证原材料可追踪溯源，杜绝三无产品，严格入库验收，保证原材料质量。其次，严格送货人员管理，须坚持送货人员持健康证、亮健康码、测体温，专人专车送货。第三，加强采购运输库存物资等环节消毒杀菌，并做好自身防护。第四，严禁采购进口海产品、畜禽产品及其制品，严格各种冷冻制品采购管理。食堂拆除冻品外包装后，应对生产厂家、保质期等设置标签，便于溯源。严禁采购其它限制性原材料。最后，采购人员需熟悉原材料市场价格行情，采购时坚持先定价后送货。
会上还学习了廉政建设相关文件，强调工作人员在采购、库管、公务用车等方面要做到廉洁自律，洁身自好，严于律己，抵制诱惑，守住廉洁安全关。