绵阳师范学院举办第四届教职工厨艺大赛
【学校食堂食品安全】 2024-04-23 作者：许雯婷 来源：绵阳师范学院
为弘扬中华饮食文化，传播健康生活理念，搭建教职工厨艺交流平台，4月18日，学校举办了“烹然心动，绵师味来”第四届教职工厨艺大赛。
比赛期间，选手们都纷纷拿出看家本领和独门绝技，融入对美食的奇思妙想，用心制作出了宫保鸡丁、水煮肉片、麻婆豆腐、青椒土豆丝等一道道色泽明亮、造型别致、味道鲜美的美食佳肴，吸引无数师生们前来观看和品鉴。
本次比赛既是教职工们切磋厨艺的平台，更是食堂厨师们大展身手的舞台。现场，食堂师傅们专心致志地洗切腌调，火候精妙地煎炒蒸煮，别出心裁地雕刻摆盘。在他们的辛勤努力下，“金鱼戏莲”“一帆风顺”“硕果累累”“花开半夏”等一组组创意新颖、寓意美好、摆盘精致、营养健康的菜品一一呈现在展示台上，令在场的师生赞赏不已。
比赛，既是技艺的比拼，更是责任的体现。通过同台竞技，不仅促进了教职工对美食文化的交流学习，充分展示了绵师人热爱生活、尊重劳动的精神面貌，也让师生们零距离感受到了食堂员工认真负责的从业态度，深刻认识到了食品安全和营养搭配的重要性。
本次活动由校工会主办，后勤保障服务处分工会承办。共有20个分工会业余组和7个专业组的81名教职工参加比赛，最终评出一等奖两名，二等奖四名，三等奖六名。
拟稿人：许雯婷
审稿人：刘开生
单位全称：绵阳师范学院后勤保障服务处