四川理工学院后勤食府接受自贡市各级职能部门检查指导
2013-05-28 作者：邹春秀 来源：
四川理工学院后勤食府接受自贡市各级职能部门检查指导
按省教育厅川教函[2013]17号和川教函[2013]135号文件要求，自3月份以来，四川理工学院后勤服务总公司饮食中心开展了食品安全专项整治“百日行动”，取得了良好的效果，并先后接受了自贡市各职能部门的食品安全检查和指导，食品安全工作得到各级检查部门的肯定。
4月23日、5月16日和5月21日，自贡市食品药品监督管理局、自流井区盐政管理所对总公司下属的汇东、营盘、黄岭各食府，进行了现场操作间流程、原材料库房、冰柜生熟存放、食品留样、添加剂使用、餐具消毒、灭“四害”等检查；抽检了米、油、调料、猪肉、煎炸油等食品安全情况；查阅了相关的文字档案资料，评定总公司各食府各项指标符合教育厅和食品药品监督管理局的量化分级管理要求。
四川理工学院后勤服务总公司饮食中心经过一系列的自查自改和接受检查指导，各项工作安全、稳定有序的开展，为全院师生员工提供了安全可靠的餐饮后勤保障。
四川理工学院后勤服务总公司饮食中心邹春秀