宜宾学院食堂食品安全工作接受省食药监局检查
【学校食堂食品安全】 2014-03-20 作者：佚名 来源：
宜宾学院食堂食品安全工作接受省食药监局检查
3月12日下午，省食品药品监管局党组成员、食品总监杨俊以及食品风险监测处、餐饮服务监管处相关负责同志在宜宾市食品药品监督局相关领导的陪同下，前往宜宾学院查学校食堂食品安全工作。
检查组深入学院北苑餐厅仔细检查了学校食堂厨房生产流程、库房卫生状况，查看了食品进货台帐、出库登记，询问了餐具清洗消毒和落实相关制度等情况。并对北苑餐厅库房垫仓板设置、食品添加剂管理、员工入口处洗手刷配置等给予了充分肯定。
检查中，杨俊总监在现场对学校食堂如何抓好食品安全，杜绝防范群体性中毒事件等工作提出了具体要求。并特别强调随着季节的变化，学校对食堂食品安全的监管工作丝毫不能放松，要不断完善食品安全保障体系，确保学校食品安全，杜绝食物中毒等事件发生。
宜宾学院后勤管理处