绿水中学加强校园饮食卫生安全督查管理
【学校食堂食品安全】 2015-11-18 作者：佚名 来源：四川教育网
为了强化学校食品卫生监督管理工作，避免群体性食物中毒事故的发生，防止细菌性痢疾等传染病的流行，保障广大教职员工和学生的身体健康， 11月16 日，会理县绿水中学饮食安全领导小组对学生食堂、校园小卖部、学生宿舍等卫生预防重点区域进行了一次全面彻底的饮食卫生安全监督大检查。
检查组仔细查看了学生食堂的卫生许可证、员工健康证、食堂管理制度等，并对操作间卫生、餐具清洗、碗筷消毒、原材料库房管理、食品加工流程等环节进行了检查。学校负责人在对后勤服务公司所做的工作进行了充分肯定的同时，针对存在的具体问题提出了相应的整改意见和整改期限，要求后勤服务公司要强化责任意识和服务意识，把安全工作放在首位，要保证让学生吃放心肉、新鲜菜；要坚决杜绝无证食品进入校园，坚决杜绝变质食品上餐桌。
此次检查强化了校园食品从业人员、管理人员的的食品安全意识和责任意识，对规范绿水中学的食堂、小卖部规范经营起到了积极的作用。
（刘显金）