川南片区高校后勤食品安全2016秋季交叉检查组到四川警察学院检查工作
【学校食堂食品安全】 2016-10-31 作者：李本固 来源：
川南片区高校后勤食品安全
2016秋季交叉检查组到四川警察学院
检查工作
根据川南片区高校伙食专业委员会安排，为全面加强学校食堂食品安全管理，确保广大师生饮食安全，2016年10月20日下午，由宜宾学院、宜宾职业技术学院、四川卫生康复职业学院等院校后勤部门组成的检查组一行9人，对我院进行了食品安全交叉检查。后勤保障处处长秦华、饮食服务中心副主任廖永超等陪同检查。
检查组对我院食堂的食品安全管理工作情况、学院落实食品安全主体责任情况、学校食品安全管理责任体系建立情况、学校食堂食品安全管理制度建设情况、学校食堂“明厨亮灶”建设情况、从业人员的食品安全知识培训情况等方面，进行了逐一的检查，并询问了相关情况。检查组充分肯定了我院在食品安全管理中做出的成绩，也指出了工作中存在的不足。
以检查为契机，我院饮食服务中心与兄弟院校进行了工作交流。
撰稿：四川警察学院后勤保障处 李本固
