“餐”与监督 安全落“食”—内江市开展学校食品安全民主监督活动
【学校食堂食品安全】 2024-04-30 作者：佚名 来源：内江市教育局
近日，内江市直属机关幼儿园邀请“食品安全家长民主监督队”开展校园食品安全民主监督，切实加强校园食品安全管理。
实地参观，收集意见
活动开始，监督队成员在工作人员的引导下进入食堂操作间、食品留样间、食材加工间、餐具洗消间等处，重点查看了食材存放处和食品留样间，并对食堂卫生和食品安全提出了宝贵的意见。
听取汇报，科学管理
食品安全管理员向监督队伍成员就“校餐卫士信息化平台系统”的操作流程和设备使用进行讲解。2024年春季学期，市直幼成为内江市教育系统第一批启用“校餐卫士”进行食堂管理的学校，充分运用互联网、物联网等技术手段，实现食堂食材溯源数据的自动采集，提升校园食品安全防控与治理水平。
亲子同餐，反馈体验
活动当天，监督队成员与孩子们共进午餐午点，切身感受学校在膳食管理方面的用心用情。同时，学校就孩子们和监督队成员当天用餐体验进行了问卷调查，以便更直观地了解孩子们喜爱的菜肴，不断优化调整幼儿在园食谱。
近年来，内江市各级各类学校始终围绕建设“平安、质量、绿色、智慧、育人、廉洁”后勤为目标，坚持定期邀请家长代表参与食堂民主监督。目前，全市共组织了4256名家长，组建了794支社会监督队伍参与学校食品安全监督，不断加强家校社沟通联系，扎实提高食堂服务水平和后勤服务质量，争创学校食品安全社会共治良好局面。
供稿：内江市学校后勤工作指导中心